Menu Dégustation
56€

Dégustation

Foie gras de canard au sauternes, confiture d’abricot, pain de mie toasté
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La croûte aux morilles
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Lieu jaune juste rôti, crème de truffe et parmesan 24 mois
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Picanha de bison grillée, servie rosée, petit jus corsé à l’ail noir et au whisky
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Dessert à la carte